Микроволновые печи есть практически в каждом доме. С ее помощью очень удобно разогревать рис, горячие блюда и так далее. Однако после прочтения этой статьи рекомендуется постараться в будущем не использовать пластиковые тарелки и миски для разогрева в микроволновой печи.
Нагревание в течение 3 минут высвобождает миллиарды пластиковых частиц из пластиковых контейнеров для еды
В июле 2023 года в журнале "Environmental Science & Technology" было опубликовано исследование, посвященное выделению микропластика и нанопластика из пластиковых контейнеров при различных сценариях использования. Результаты исследования показали, что по сравнению с хранением в холодильнике или при комнатной температуре нагрев в микроволновой печи привел к наибольшему выделению микропластика и нанопластика в пищу. Было замечено, что при нагревании в микроволновой печи на квадратный сантиметр контейнера выделяется более 2 миллиардов нанопластиков и 4 миллионов микропластиков.
Исследователи отобрали "пищевые пластиковые контейнеры" из полипропилена и полиэтилена, нагрели их в микроволновой печи в течение 3 минут и проанализировали жидкость внутри контейнеров. Они обнаружили множество микропластика (диаметром около 1 микрона) и еще более мелкие частицы нанопластика. Было подсчитано, что при нагревании 1 квадратного сантиметра пластика высвобождается 4,22 миллиона частиц микропластика и 2,11 миллиарда частиц нанопластика.
Исследование также показало, что при использовании пластиковых контейнеров для нагрева жидкостей, таких как вода или молоко, образуется наибольшая концентрация микропластиковых частиц. В отличие от этого, если контейнеры использовались только для хранения продуктов или напитков в холодильнике, количество выделяемого микропластика было значительно меньше.
Поэтому в повседневной жизни рекомендуется избегать использования пластиковых контейнеров при разогреве пищи в микроволновой печи.
Мы обнаружили микропластик в этих частях нашего тела
Пластиковые изделия стали незаменимыми в производстве и повседневной жизни людей. Однако повсеместное использование пластиковых изделий также повышает риск попадания микропластика в организм.
Микропластик трудно метаболизируется и усваивается человеческим организмом. Та часть, которая не выводится из организма, может накапливаться в нем, а превышение определенного количества может привести к повреждению органов и клеток различной степени. Еще более шокирующим является тот факт, что ученые обнаружили присутствие микропластика во многих органах человеческого тела.
1. Мозг
В апреле 2023 года в журнале "Наноматериалы" международная группа ученых опубликовала результаты нового исследования на мышах, согласно которым частицы микропластика могут проходить через гематоэнцефалический барьер и проникать в мозг уже через 2 часа после попадания в организм.
Некоторые микропластиковые частицы могут проникать через кишечный барьер и гематоэнцефалический барьер за относительно короткий период времени. Исследователи предлагают что пластиковые частицы в мозге могут способствовать воспалению, неврологическим нарушениям и даже повышать риск развития нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Альцгеймера или Паркинсона.
2. Кровь
В 2022 году исследование, опубликованное в авторитетном журнале "International Environment", выявило наличие микропластика в крови участников. Это означает, что микропластик может быть широко распространен в различных органах человеческого тела, представляя значительную опасность для здоровья.
3. Желудочно-кишечная система
В 2018 году Европейское общество гастроэнтерологии впервые сообщило об обнаружении в фекалиях человека до 9 видов микропластика диаметром от 50 до 500 микрометров. Микропластик может попасть в желудочно-кишечный тракт человека и повлиять на работу пищеварительной системы.
4. Легкие
В статье, опубликованной Ли Мингджу и его коллегами из Школы общественного здравоохранения Китайского медицинского университета в номере "Chinese School Health" за 2022 год, отмечается, что отбор проб воздуха на модели человека показал, что мужчина с умеренной активностью может вдыхать около 300 микропластиковых частиц ежедневно. Патологические исследования в тканях больных раком легких и соседних легочных тканях выявили наличие целлюлозных и пластиковых микроволокон.
5. Плацента
Исследование, опубликованное в 2020 году в авторитетном журнале "International Environment", показало, что ученые обнаружили "микропластиковые частицы" размером от 5 до 10 микрометров в плацентах четырех из шести здоровых беременных женщин. Это указывает на то, что микропластик может воздействовать на организм человека через плацентарный барьер.
Чтобы уменьшить количество микропластика, вот несколько вещей, которых следует избегать в повседневной жизни:
Чтобы снизить риск попадания микропластика в организм, вот несколько вещей, которых следует избегать в повседневной жизни:
1. Сведите к минимуму использование пластиковых контейнеров для микроволновой печи.
Несмотря на то, что многие пластиковые контейнеры маркируются как "пищевые", они все равно могут выделять частицы пластика при нагревании в микроволновой печи.
2. Сократите использование пластиковых изделий для хранения продуктов.
Упомянутое исследование также показывает, что, хотя использование пластиковых контейнеров для хранения или охлаждения пищи высвобождает меньше пластиковых частиц, чем микроволновая печь, вероятность высвобождения все же остается.
3. Ограничьте использование одноразовых пластиковых стаканчиков и соломинок.
Сокращение использования одноразовых пластиковых стаканчиков, пластиковых бутылок для воды и пластиковых соломинок может снизить риск попадания микропластика в организм.
4. Сведите к минимуму использование одноразовой посуды и контейнеров для еды на вынос.
Когда вы обедаете в ресторане или заказываете еду на вынос, старайтесь не использовать одноразовую посуду и контейнеры для еды на вынос. Вы можете взять с собой стеклянный или металлический контейнер для еды на вынос, чтобы избежать контакта разогретой пищи с пластиковыми изделиями.
5. Избегайте засорения использованных пластиковых изделий.
Не выбрасывайте пластиковые бутылки и полиэтиленовые пакеты. Утилизируйте их правильно, сортируя отходы в специально отведенные контейнеры для вторичной переработки, чтобы уменьшить загрязнение окружающей среды и предотвратить попадание микропластика в организм человека по пищевой цепочке.
Сопутствующие товары
